Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыПраздничные рецептыМасленица

Оладьи с изюмом

Оладьи с изюмом
Вилка 07.07.2005 1,30K 0 Распечатать

О рецепте

  • Порции2 порции
  • СложностьЛюбитель
  • ТипВегитарианская

Ингредиенты

  1. 2,5 стакана пшеничной муки
  2. 2 стакана молока
  3. 5 грамма сухих (или 15 грамм свежих) дрожжей
  4. 1 стакан изюма без косточек
  5. 1 столовая ложка сметаны
  6. 0,5 чайной ложки соли
  7. 3 столовые ложки сахара
  8. 0,5 стакана растительного масла

Способ приготовления

Муку просеять. Молоко немного подогреть и развести в нем дрожжи. В кастрюлю насыпать 1,5 стакана муки, добавить немного теплого молока, сметаны и тщательно размешать, чтобы не было комочков. После этого развести тесто остальным молоком, перемешать, поставить в теплое место и дать подойти. Затем добавить остальную муку, 2 столовые ложки растительного масла, соль, сахар, перемешать, дать тесту вторично подняться. К тесту примешать промытый изюм и дать ему 10 минут постоять, накрыв салфеткой.

После этого выпекать оладьи: класть на разогретую смазанную маслом сковороду и поджаривать с обеих сторон.

Комментарии (0)