Ароматные блины с натуральным апельсиновым соком получаются яркими и необычными. В сочетании со сливочным мороженым они превращаются в эффектный десерт, который подойдёт как для семейного чаепития, так и для праздничной подачи.
Тщательно вымойте апельсины, разрежьте их пополам и выжмите сок. При необходимости процедите сок через сито, чтобы удалить косточки и крупные частицы мякоти.
Разотрите сливочное масло с сахаром до однородности. По одному добавьте яйца, затем всыпьте муку и щепотку соли. Постепенно влейте апельсиновый сок и хорошо взбейте массу до получения гладкого теста без комочков. Добавьте апельсиновый ликёр и ещё раз перемешайте.
Разогрейте сковороду с топлёным сливочным маслом. Выпекайте тонкие блины с обеих сторон до золотистого цвета.
Готовые блины сложите пополам или сверните треугольниками. Подавайте тёплыми вместе со сливочным мороженым.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...