;)
Готовим пюре, очищенный и нарезанный картофель отвариваем до готовности, сливаем воду, но не до конца, толчем ее до однородности. Пюре готово.
В чашку для замеса крошим мацу.
В мацу влить теплой воды 1 ст. дать настояться 2 - 3 минуты. Если маца впитала всю воду и осталась твердоватой добавьте воды. Затем оставшеюся воду слить, а мацу растереть на маленькие кусочки.
К маце отправить яйца, соль, перец, пюре, все перемешать.
Полученную массу оставить на 5 - 10 минут пропитаться.
Разогреть на сковороде растительное масло, выкладывать тесто столовой ложкой, жарить с обеих сторон, пока не зарумянится.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...