Необычный салат сочетает сладость бананов, цитрусовую свежесть апельсина и пикантность оливок. Сливочно-горчичная заправка объединяет ингредиенты в оригинальное блюдо, которое хорошо дополняет рыбу и белое мясо.
Апельсин очистите от кожуры и по возможности удалите плотные перегородки. Мякоть нарежьте небольшими кубиками. Бананы очистите и нарежьте кружочками. Оливки откиньте на сито, удалите косточки при их наличии. Миндаль тонко нарежьте или настрогайте лепестками.
Соедините растительное масло, винный уксус или лимонный сок, сливки, острую горчицу, соль и перец. Перемешайте до получения однородной заправки.
Сложите бананы, апельсин, оливки и миндаль в салатницу. Осторожно добавьте заправку и аккуратно перемешайте, стараясь не повредить кусочки фруктов.
Подавайте салат сразу после приготовления, чтобы бананы сохранили светлый цвет и свежий вкус. Блюдо хорошо сочетается с белым мясом и рыбными блюдами.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...