Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыДетская КухняРазное

Ореховое печенье

Ореховое печенье
Администратор 27.07.2004 1,40K Распечатать

О рецепте

  • Приготовление45-50 минут
  • Порции10-15 штук
  • СложностьЛюбитель
  • МетодВ духовке
  • ТипМучное

Ингредиенты

  1. 1,25 стакана муки грубого помола с разрыхлителем
  2. 1 стакан мягкого коричневого сахара
  3. 0,8 стакана светлого обжаренного и размельченного лесного ореха
  4. 0,5 стакана сливочного масла
  5. 120 грамм обыкновенного (темного) шоколада, разломанного на маленькие кусочки
  6. 2 взбитых яйца
  7. 0,3 стакана молока
  8. Несколько капель ванильной эссенции

Способ приготовления

Стадия приготовления 1
Разогрейте духовку до 180°С. Намажьте маслом неглубокую квадратную форму для выпекания размером 20х20 см. В миске смешайте муку, сахар и 3/4 орехов.

Растопите масло и шоколад в сотейнике на небольшом огне. Слегка охладите.

Смешайте взбитые яйца, молоко и ванильную эссенцию и добавьте к мучной смеси вместе с растопленными маслом и шоколадом.

Стадия приготовления 2
Взбейте до получения однородной массы. Вылейте в приготовленную форму, посыпьте сверху оставшимися орехами и выпекайте в духовке 25-30 минут, пока поверхность печенья не станет твердым. Охладив на проволочной подставке, разрежьте на 12 кусков.