Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыДетская КухняРазное

Панкейки на кефире

Панкейки на кефире
Света 10.09.2024 583 0 Распечатать
Проверено нами

Пышные панкейки на кефире - идеальный выбор для завтрака. Эти ароматные панкейки прекрасно сочетаются со сметаной, медом, вареньем, кленовым сиропом или свежими ягодами для дополнительного вкуса.

О рецепте

  • Приготовление25-30 минут
  • Порции2 - 3 порции
  • СложностьЛюбитель
  • МетодНа сковороде
  • ТипМучное

Ингредиенты

  1. 1 яйцо
  2. Щепотка соли
  3. Сахарного песка - 2 столовой ложки
  4. Кефир - 250 грамм
  5. Подсолнечное масло - 1 столовая ложка
  6. Мука - 200 грамм
  7. Разрыхлитель - 10 грамм

Способ приготовления

Вбиваем в миску одно яйцо, добавляем щепотку соли, сахар, все перемешиваем веничком до легкой пенки. Затем вливаем кефира, перемешиваем и добавляем одну столовую ложку растительного масла, муку и разрыхлитель. Хорошо перемешиваем веничком до получения однородной массы. Тесто на панкейки должно получиться текучее чуть менее густое чем на оладьи. Мини половником выкладываем в центр разогретой сковороды порцию теста. Выпекаем на среднем умеренном огне на сухой сковороде чтобы не было лишнего жира. Когда на поверхности появятся пузырьки можно перевернуть на другую сторону на 1.5 - 2 минуты.

Подать со сметаной, медом, вареньем или с кленовым сиропом.

Комментарии (0)