Главная › Рецепты › Детская Кухня › Детские блюда из яиц

Яичница-глазунья с гренками

Вилка

02.10.2016 Нет оценок

1,79K 0 0 0

О рецепте

Хрустящие тёплые гренки под нежной яичницей делают это блюдо особенно уютным. Простое сочетание хлеба, сливочного масла и яиц превращается в быстрый домашний завтрак, который нравится детям своей мягкой текстурой и аппетитным ароматом.

Пищевая ценность

207 ккал на порцию 197 ккал на 100 г

11,3 г белки 10,8 г на 100 г

10,1 г жиры 9,7 г на 100 г

16,8 г углеводы 16,0 г на 100 г

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Яйца - 2 штуки
Хлеб пшеничный или ржаной - 50 граммов
Масло сливочное - 1 чайная ложка
Раствор соли - 1/4 чайной ложки

Способ приготовления

Подготовка гренок

Черствую булку без корок или мягкий ржаной хлеб нарежьте небольшими кубиками размером около 1 сантиметра. На сковороде растопите сливочное масло и слегка подрумяньте хлеб на умеренном огне до лёгкой золотистой корочки.

Приготовление яичницы

Аккуратно вылейте яйца поверх гренок. Слегка полейте раствором соли и готовьте на слабом огне на плите или в духовке. Для детского меню важно не пересушивать яйца - белок должен стать мягким молочно-белым, а желток может оставаться слегка нежным.

Подача

Подавайте яичницу сразу после приготовления, пока гренки остаются тёплыми и слегка хрустящими. Для маленьких детей блюдо можно разделить на небольшие удобные кусочки.