Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыНациональные КухниАзербайджанская кухня

Капуста по-Азербайджански

Капуста по-Азербайджански
Из книги Национальные Кухни 18.09.2007 1,77K Распечатать

О рецепте

  • СложностьНачинающий
  • МетодРезка
  • ТипОвощное

Ингредиенты

  1. Капуста-1 кгилограмм
  2. Морковь-100 грамм
  3. Свекла-200 грамм
  4. Лавровый лист-5 штук
  5. Перец душистый-10 штук
  6. Соль-15 грамм
  7. Винный уксус-350 грамм

Способ приготовления

Капусту, морковь и свеклу очищают, режут соломками, перемешивают с солью и пряностями и складывают в банку, заливают винным уксусом. Банку закрывают герметически и хранят в прохладном месте.