Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыНациональные КухниАзербайджанская кухня

Жаренная рыба с картофелем

Жаренная рыба с картофелем
Администратор 24.09.2006 3,02K Распечатать

О рецепте

  • Порции4 порции
  • СложностьЛюбитель
  • МетодВ духовке
  • ТипРыба

Ингредиенты

  1. 500 грамм рыбы
  2. Масло 1 столовая ложка
  3. 20 грамм сухарей
  4. 8 картофелин
  5. 1 луковица
  6. 100 грамм наршараб
  7. 2 дольки чеснока
  8. 15 грамм кинзы
  9. Соль по вкусу

Способ приготовления

Рыбу очистить, нарезать и обвалять в сухарях. Поджарить рыбу с двух сторон. При жарке необходимо сделать надрезы на рыбе сверху. Сварить картофель в мундире, очистить от кожуры и поделить на две части . Положить жаренную рыбу на сковородку , разложить картофель вокруг рыбы , посолить , поперчить и запечь в духовке. 5-7 мин. В наршараб добавить соль и чеснок, перемешать и добавить нашинкованную кинзу.