Традиционные фасолевые крокеты с ароматной зеленью, чесноком и специями. Хрустящая корочка и насыщенный вкус делают это блюдо отличным вариантом для закуски или легкого обеда.
Фасоль замочите в холодной воде на 8-12 часов. Лук нарежьте кружочками и обжарьте на растительном масле до мягкости. Петрушку мелко нарежьте.
Подготовленную фасоль разотрите в ступке или измельчите до однородной массы вместе с обжаренным луком, чесноком и петрушкой. Добавьте яйцо, соль, черный и красный молотый перец. Тщательно перемешайте до получения плотной массы, пригодной для формирования изделий.
Сформируйте шарики размером с грецкий орех. Обжарьте их в хорошо разогретом растительном масле до золотисто-коричневого цвета со всех сторон.
Подавайте тамийю горячей с салатом из помидоров и йогуртом.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...