Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыНациональные КухниТунисская кухня

Икра морковная

Икра морковная
Вилка 18.08.2004 782 0 Распечатать

Ингредиенты

  1. 500 грамм моркови
  2. 100 грамм оливкового масла
  3. 100 грамм брынзы, или творога
  4. 25 грамм зеленых маслин
  5. 25 грамм черных маслин
  6. 1/2 головки чеснока
  7. 1 cтоловая ложка аджики
  8. 2 столовые ложки уксуса
  9. 1/2 кофейной ложки тмина
  10. Соль

Способ приготовления

Морковь очистить, отварить в воде и растолочь в пюре. Развести аджику небольшим количеством воды. Очистить и растолочь чеснок. Размолоть тмин. Все это добавить в морковное пюре. Посолить по вкусу. Полить уксусом и оливковым маслом.

Украсить маслинами и нарезанной палочками брынзой.

Комментарии (0)