Эмбалайя - яркое блюдо с курицей, ветчиной и сладким перцем, приготовленное в одной сковороде. Острый томатный соус и рассыпчатый рис делают подачу особенно сытной и выразительной.
Репчатый лук и сладкий стручковый перец нарежьте небольшими кусочками. Куриное мясо нарежьте брусочками. Ветчину также нарежьте брусочками примерно одинакового размера.
Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте лук и сладкий перец до мягкости. Добавьте куриное мясо и готовьте до изменения цвета и легкого подрумянивания. Затем добавьте ветчину и продолжайте обжаривание еще несколько минут, периодически перемешивая.
Приправьте блюдо солью и красным молотым перцем по вкусу. Готовьте до полной готовности куриного мяса. Подавайте горячим с рассыпчатым рисом и острым томатным соусом.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...