Бобы черные с чесноком

Промойте черные бобы и замочите их на ночь в холодной воде. На следующий день отварите бобы до готовности, примерно 1-1.5 часа. Нарежьте шпиг тонкими ломтиками и обжарьте на сковороде до хрустящей корочки. В сковороде, где жарился шпиг, добавьте сливочное масло, тмин и семена тыквы. Обжарьте все вместе до золотистого цвета. Соедините все ингредиенты в салатнике, добавьте соль по вкусу и перемешайте.

Приятного аппетита!