Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыНациональные КухниФранцузская кухня

Суп из шпината, или Флорентийский суп

Суп из шпината, или Флорентийский суп
Вилка 13.08.2005 639 0 Распечатать

Ингредиенты

  1. 2 литра воды
  2. 500 грамм шпината
  3. 75 грамм муки
  4. 50 грамм сливочного масла
  5. 100 грамм хлеба
  6. Соль
  7. Перец

Способ приготовления

Поджарить муку на сливочном масле, развести водой, прокипятить в течение 5 минут и положить вымытый и нарезанный шпинат. Посолить, поперчить и варить при слабом нагреве 1 час. Перелить в суповую миску, положить зажаренные в сливочном масле ломтики хлеба.

Комментарии (0)