Простое домашнее печенье из кукурузной муки получается рассыпчатым и ароматным. Слой варенья добавляет приятную сладость и делает выпечку особенно уютной к чаю.
Смешайте кукурузную муку, сахар, аммоний, соль и ванилин. Добавьте смалец, яйцо и немного воды. Замесите однородное тесто средней плотности, которое можно раскатать без растрескивания.
Смажьте противень маслом. Раскатайте тесто пластом толщиной около 5-7 миллиметров непосредственно на подготовленном листе. Выпекайте в заранее разогретой до 180°C духовке примерно 12-15 минут до легкого золотистого оттенка.
Готовый корж полностью остудите, затем нарежьте на порционные ломтики и смажьте поверхность вареньем.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...