Свежая капуста, ароматный чеснок, кунжут и пикантная заправка создают простой, но выразительный салат. Он получается хрустящим, сочным и отлично подходит как дополнение к мясным и рыбным блюдам.
Белокочанную капусту тонко нашинкуйте. Полейте большей частью столового уксуса, перемешайте и оставьте на 5 минут. После этого слегка помните и отожмите капусту руками, чтобы она стала более сочной и мягкой.
Зеленый лук мелко нарежьте, чеснок измельчите. Добавьте к капусте зеленый лук, чеснок, соль, сахарный песок, соевый соус, красный молотый перец и подсоленный кунжут. Тщательно перемешайте до равномерного распределения всех ингредиентов.
Влейте растительное масло и еще раз хорошо перемешайте. Попробуйте салат и при необходимости добавьте оставшийся уксус по вкусу. Перед подачей дайте салату постоять 10-15 минут для объединения вкусов.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...