Лёгкий овощной суп с зелёным горошком и цветной капустой получается ярким, ароматным и подходит для повседневного меню. Простое сочетание овощей делает блюдо лёгким и приятным на вкус.
Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками. Морковь нарежьте соломкой или фигурными ломтиками. Цветную капусту разберите на небольшие соцветия. Луковицу очистите целиком.
В кастрюле доведите до кипения подсоленную воду. Добавьте картофель, морковь, цветную капусту и целую луковицу. Варите на среднем огне около 10-15 минут.
Когда овощи станут почти мягкими, добавьте зелёный горошек вместе с жидкостью из банки. Продолжайте варить ещё 5-7 минут. Луковицу извлеките из супа.
Готовый суп разлейте по тарелкам и посыпьте мелко нарезанной свежей зеленью.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...