Персики в холодном молоке

Подготовка персиков

Персики вымыть, при желании снять кожицу после краткого ошпаривания кипятком и нарезать небольшими кусочками. Разложить фрукты по глубоким тарелкам или креманкам.

Настаивание

Посыпать персики сахаром, накрыть и оставить на 1-2 часа, чтобы фрукты пустили сок и стали более ароматными.

Подача блюда

Перед подачей залить персики хорошо охлаждённым молоком. По желанию добавить немного ванильного сиропа и подать с сухариками.