Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыВыпечкаТорты

Бисквитный торт с вишней

Бисквитный торт с вишней
Лида 13.01.2024 8K Распечатать
Проверено нами

Этот торт как нельзя лучше, подходит к празднику Шавуот.

О рецепте

  • ПриготовлениеБольше 90 минут
  • Порции8 порции
  • СложностьЛюбитель
  • МетодВ духовке
  • ТипМучное

Ингредиенты

  1. 2 стакана мороженной вишни
  2. Шоколад тертый

Для крема

  1. Сливки 38% - 500 миллилитров
  2. Ванильный пудинг - 80 грамм
  3. Сахар - 2 столовые ложки

Для сиропа

  1. 1 стакан воды
  2. 1 столовая ложка лимонного сока

Для бисквита с какао

  1. 4 яйца
  2. 100 грамм сахара
  3. 10 грамм ванильного сахара
  4. 10 грамм разрыхлителя
  5. 150 грамм муки
  6. 1.5 столовой ложки какао

Для белого бисквита

  1. 4 яйца
  2. 100 грамм сахара
  3. 10 грамм ванильного сахара
  4. 10 грамм разрыхлителя
  5. 180 грамм муки

Способ приготовления

Ингредиенты для бисквита
Ингредиенты для бисквита

Для приготовления нам понадобится: Мороженная вишня, Шоколад тертый, Вода, Лимонный сок, Яйца, Сахар, Ванильный сахар, Разрыхлитель, Мука, Какао

Взбиваем миксером
Взбиваем миксером

Выпекание и замешивание бисквитов с какао и без одинаковое. В чашке взбиваем миксером яйца, сахар, ванильный сахар до увеличения яиц в объеме до светлого цвета в течении 5 - 10 мину.

Добавляем просеянную муку
Добавляем просеянную муку

Затем добавляем просеянную муку и какао в 2 - 3 захода. Размешиваем в ручную чтобы не упали яйца.

Готовую смесь выкладываем в форму
Готовую смесь выкладываем в форму

Готовую смесь выкладываем в круглую форму размером 22 - 24 см. и выпекаем при температуре 170 градусов 30 - 35 минут до готовности проверяя шпажкой.

Ингредиенты для крема
Ингредиенты для крема

Ингредиенты для крема - Сливки 38%, Ванильный пудинг, Сахар

Взбиваем крем
Взбиваем крем

Для крема : Все ингредиенты смешиваем и взбиваем до готовности. Сливки должны быть холодными.

Коржи разрезать пополам
Коржи разрезать пополам

Готовые коржи разрезать пополам кондитерским ножом.

Пропитать коржи лимонным сиропом
Пропитать коржи лимонным сиропом

Смешиваем воду с лимонным соком. Кисточкой пропитать все коржи лимонным сиропом.

Начинаем собирать торт
Начинаем собирать торт

Начинаем собирать торт : Темный корж, крем, вишня, белый корж, крем, вишня и так далее.

Складываем слоями
Складываем слоями

Торт обмазываем со всех сторон кремом, посыпаем тертым шоколадом и украшаем. Оставляем пропитаться на ночь в холодильнике.

К празднику Шавуот.