Домашний стаканный пирог

Подготовка теста

Яйца взбейте с сахаром до однородности. Добавьте сметану и растопленное охлаждённое сливочное масло. Введите соду и тщательно перемешайте. Затем постепенно всыпьте муку, добиваясь консистенции густой сметаны. Добавьте выбранный наполнитель - мак, изюм, черёмуху или измельчённые орехи.

Выдержка теста

Оставьте тесто при комнатной температуре на 20-30 минут, чтобы ингредиенты хорошо соединились, а мука набрала влагу.

Выпекание

Форму для выпечки смажьте маслом и слегка присыпьте мукой. Вылейте тесто в форму и выпекайте при температуре 175-180 градусов около 25-30 минут до румяной поверхности и сухой шпажки. После выпекания оставьте пирог в форме на 10-15 минут, затем аккуратно переверните на блюдо и полностью остудите.

Подача

Готовый стаканник можно украсить сахарной пудрой, орехами или глазурью по вкусу.

Приятного аппетита!