Главная › Рецепты › Салаты и Закуски › Закуски

Жареная полента

Жареная полента
12.08.2024 2K 1 Распечатать
О блюде

Жареная полента из кукурузной муки. Это блюдо не только вкусное, но и очень простое в приготовлении.

О рецепте

  • Сложность рецепта
    СложностьЛюбитель
  • Способ приготовления
    МетодВ кастрюле
  • Тип рецепта
    ТипВегетарианское

Ингредиенты

  1. Кукурузной муки - 150 грамм
  2. Вода - 300 миллилитров
  3. Соль по вкусу
  4. Растительное масло - 2 столовые ложки

Способ приготовления

Ингредиенты для полента
Ингредиенты для полента

Ингредиенты для полента.

Довести воду до кипения
Довести воду до кипения

В большой кастрюле довести воду до кипения. Постепенно добавлять кукурузную муку, постоянно помешивая венчиком или деревянной лопаткой, чтобы избежать образования комков. Уменьшить огонь и добавить соль.

Постоянно помешивая, готовить поленту
Постоянно помешивая, готовить поленту

Постоянно помешивая, готовить поленту на маленьком огне пока она не станет густой и не начнет отрываться от стенок кастрюли.

Готовую поленту выложить в форму
Готовую поленту выложить в форму

Готовую поленту выложить в форму, остудить до комнатной температуры и убрать в холодильник до полного застывания.

Нарежьте поленту
Нарежьте поленту

Нарежьте поленту на одинаковые кусочки для жарки. Обжарьте поленту на сковороде по 2 - 3 минут с каждой стороны до хрустящей корочки. Приятного аппетита.

Комментарии (1)
Мошико
Мошико 12.09.2024

Подскажите в каком масле лучше обжаривать поленту, если нет растительного?

Лиза
Лиза12.09.2024

Оливковое и сливочное масло подойдут очень хорошо.

Еще рецепты
Шиитаке под сырной корочкой
3,49K 0
Закуски
Шиитаке под сырной корочкой
Запеченные шиитаке с чесноком и сыром получаются сочными, ароматными и очень насыщенными по вкусу. Нежные грибные шляпки под румяной сырной корочкой отлично подходят как горячая закуска или дополнение к овощному столу.
Вилка
Салат из редьки с топленым жиром
1,15K 0
Закуски
Салат из редьки с топленым жиром
Простая закуска из редьки получается насыщенной, слегка пикантной и очень домашней по вкусу. Теплый гусиный или куриный жир делает салат мягче и ароматнее, а свежая зелень добавляет приятную свежесть.
Вилка
Говяжий язык в кисло-сладком соусе
1,38K 0
Закуски
Говяжий язык в кисло-сладком соусе
Нежный говяжий язык с ароматным кисло-сладким соусом получается насыщенным, мягким и очень домашним. Овощи, уксус и легкая сладость создают интересный вкус, который отлично сочетается с картофельным пюре.
Вилка
Картофельные палочки с сырной корочкой
1,38K 0
Закуски
Картофельные палочки с сырной корочкой
Хрустящие картофельные палочки с легкой сырной корочкой отлично подходят для домашней закуски или подачи к прохладительным напиткам. Снаружи картофель получается румяным и аппетитным, а внутри остается мягким и нежным.
Вилка
Брокколи по китайский
1,27K 0
Закуски
Брокколи по китайский
Если хочется чего-то лёгкого, но при этом с характером - брокколи в пикантном медово-соевом соусе станет отличным решением. Это блюдо готовится за считанные минуты, сохраняет все полезные свойства овощей и радует насыщенным вкусом.
Аманда Аманда
Горячие гренки с копченой рыбой
1,36K 0
Закуски
Горячие гренки с копченой рыбой
Ароматные гренки с копченой салакой получаются сытными, слегка пикантными и очень уютными по вкусу. Хрустящий хлеб, нежная рыбная намазка и свежий укроп делают эту закуску особенно удачной для быстрого домашнего перекуса.
Вилка
Домашняя баклажанная икра
1,49K 0
Закуски
Домашняя баклажанная икра
Нежная баклажанная икра с луком и помидорами получается ароматной, слегка пикантной и очень домашней. Такая овощная закуска хорошо подходит как к мясным блюдам, так и просто к свежему хлебу.
Вилка
Соленое печенье с брынзой и орехами
1,17K 0
Закуски
Соленое печенье с брынзой и орехами
Ароматное домашнее печенье с брынзой получается рассыпчатым, слегка пикантным и очень уютным по вкусу. Грецкие орехи добавляют приятную текстуру, а легкая перечная нотка делает выпечку особенно интересной.
Вилка
Икра овощная
2,27K 0
Закуски
Икра овощная
Овощная икра - это не просто закуска, а настоящая кулинарная классика, которая объединяет простоту, пользу и насыщенный вкус. Запечённые кабачки, баклажаны и морковь превращаются в нежную пасту, приправленную ароматными специями и томатной пастой. Идеально подходит как гарнир, намазка на хлеб или самостоятельное блюдо в постные дни.
ЛизаЛиза
Домашний говяжий студень
1,64K 0
Закуски
Домашний говяжий студень
Насыщенный говяжий студень с плотным прозрачным бульоном и ароматом чеснока получается по-настоящему домашним и сытным. Долгое томление делает мясо мягким, а готовое блюдо отлично подходит как для праздничного, так и для повседневного стола.
Вилка