Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыСалаты и ЗакускиЗакуски

Баклажанная икра

Баклажанная икра
Вилка 05.07.2008 868 0 Распечатать

Ингредиенты

  1. 300 грамм баклажанов
  2. 1-2 головки лука
  3. 2 столовые ложки растительного масла
  4. 1 помидор
  5. Соль, перец
  6. Уксус

Способ приготовления

С вареных или печеных баклажанов снимите кожицу и измельчите мякоть, смешайте с обжаренными луком и помидорами. Посолите, поперчите, добавьте растительное масло и уксус. Тушите икру на небольшом огне. Блюдо прекрасно сочетается с кушаньями из мяса.

Комментарии (0)