Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыСалаты и ЗакускиЗакуски

Заливная курица

Заливная курица
Вилка 09.10.2007 995 0 Распечатать

Ингредиенты

  1. Курица - 1 килограмм
  2. Морковь и лук - по 200 грамм
  3. Чеснок - половина головки
  4. 2-3 лавровых листочка
  5. Соль и перец по вкусу
  6. Желатин - 20 грамм

Способ приготовления

Курицу выпотрошить, разрезать на небольшие порции, варить в небольшом количестве воды с морковью, луком, лавровым листом, чесноком, перцем и солью до готовности. Мясо осторожно выбрать, бульон процедить, остудить, ввести предварительно замоченный желатин, довести до кипения и залить бульоном курицу.

Комментарии (0)