Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыВторые БлюдаБлюда из дичи

Куропатка с апельсинами

Куропатка с апельсинами
Вилка 04.02.2023 1,08K 0 Распечатать

Ингредиенты

  1. Куропатки - 2 тушки
  2. Масло сливочное - 20 грамм
  3. Апельсины - 2 штуки
  4. Виноград гроздь
  5. Соль по вкусу

Способ приготовления

Куропатку разрубить вдоль пополам и поджарить на сливочном масле. Куски уложить в глубокую огнеупорную посуду. С апельсина срезать цедру, нарезать ее соломкой и ошпарить. Апельсин нарезать дольками, удалить семена. Вокруг дичи уложить апельсин и виноград, залить соком, оставшимся от жарки, обсыпать цедрой апельсина, закрыть крышкой и поставить посуду в разогретую духовку на 5-7 минут. Подавать дичь можно в этой же посуде, либо переложив ее на разогретое блюдо.

Комментарии (0)