;)
Ароматная лапша с сочной говядиной, хрустящими овощами и насыщенным азиатским соусом готовится быстро и получается очень яркой по вкусу. Отличный вариант для сытного ужина в восточном стиле.
Говяжью вырезку нарежьте тонкими полосками. Морковь нарежьте тонкой соломкой, болгарский перец полосками, лук полукольцами, а капусту тонко нашинкуйте.
В хорошо разогретом казане или глубокой сковороде отдельно быстро обжарьте болгарский перец и морковь до лёгкой мягкости, затем переложите в сторону. После этого обжарьте лук и капусту, сохраняя лёгкую хрустящую текстуру овощей. Говядину обжарьте отдельно на сильном огне до румяности, постоянно помешивая.
Лапшу отварите согласно инструкции на упаковке, затем откиньте на дуршлаг. Для соуса смешайте чеснок, куриный бульон, оба вида соевого соуса, соус терияки, сладкий соус чили, кунжутное масло, молотый чёрный перец и при желании острый перец.
Верните в казан овощи и мясо, добавьте лапшу и влейте подготовленный соус. Всё хорошо перемешайте и готовьте на сильном огне ещё 3 - 4 минуты, постоянно помешивая, чтобы лапша равномерно покрылась соусом. Подавайте блюдо горячим.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...