Top.Mail.Ru
Главная › Рецепты › Первые Блюда › Супы

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  1. Фасоль - 1.5 стакана
  2. Лапша - 100 граммов
  3. Бульон - 2.5 литра

Дополнительные ингредиенты

  1. Репчатый лук - 1 головка
  2. Растительное или сливочное масло - 2 столовые ложки
  3. Соль - по вкусу
  4. Чёрный перец - по вкусу

Для подачи

  1. Петрушка, мелко нарезанная - по вкусу

Способ приготовления

Подготовка фасоли

Фасоль перебрать, промыть и замочить в холодной воде на 3-4 часа. После замачивания воду слить.

Варка фасоли

Переложить фасоль в кастрюлю, залить холодным бульоном и варить на слабом огне до мягкости фасоли.

Подготовка лука

Репчатый лук очистить, мелко нарезать и обжарить на масле до золотистого цвета.

Приготовление супа

Когда фасоль станет мягкой, добавить лапшу и обжаренный лук. Посолить, поперчить и варить ещё около 20 минут, ориентируясь на готовность лапши.

Подача

Перед подачей посыпать суп мелко нарезанной петрушкой.

Комментарии (0)
Еще рецепты
Свекольный холодник на квасе

Свекольный холодник на квасе

Вилка
 1,78K
Летние щи со свежей капустой

Летние щи со свежей капустой

Вилка
 887
Картофельный крем-суп с луком-пореем

Картофельный крем-суп с луком-пореем

Вилка
 647
Крем-суп из печени со сливками

Крем-суп из печени со сливками

Вилка
 835
Томатный крем-суп с рисом

Томатный крем-суп с рисом

Вилка
 663
Уха по-ростовски с томатами

Уха по-ростовски с томатами

Вилка
 1,32K
Сытный домашний гороховый суп на мясном бульоне

Сытный домашний гороховый суп на мясном бульоне

Вилка
 1,76K
Рыбный крем-суп с молоком

Рыбный крем-суп с молоком

Вилка
 964
Постный картофельный суп с овощами

Постный картофельный суп с овощами

Вилка
 1,20K
Тайский суп с рисовой лапшой и яйцом

Тайский суп с рисовой лапшой и яйцом

Альберт
 3,93K