Ананас - Тропический фрукт

Ананас - на языке гуарани название этого фрукта означает «изысканный вкус». Когда Христофор Колумб прибыл в Новый Свет, местные жители преподнесли ему ананас в знак уважения.

Испанский историк Гонсало Фернандес де Овьедо писал своему королю: «Ананас - самый красивый фрукт из виденных мною во время путешествий по миру. Он ласкает взор, обладает мягким ароматом и является наивкуснейшим среди известных мне фруктов».

Родиной ананаса считается тропическая Америка. Этот фрукт относится к группе кислых плодов.

Существует около 80 сортов ананаса. Вес плодов может варьироваться от 0,5 до 4 килограммов. Плоды имеют овальную форму и внешне напоминают сосновую шишку.

Мякоть ананаса сочная, волокнистая и обладает освежающим сладко-кислым вкусом.

Что содержится в ананасе

Плоды богаты витаминами A, группы B и C. Также ананас содержит белки, жиры, углеводы, клетчатку, магний, хлор и йод.

Особенно ценится содержащийся в мякоти фермент bromelain (бромелин), который способствует расщеплению белков и помогает улучшать пищеварение.

Полезные свойства ананаса

Ананас способствует нормализации микрофлоры кишечника и улучшению пищеварительных процессов.

Его употребляют при запорах, для поддержки работы щитовидной железы, печени и почек.

В народной практике ананас рекомендуют употреблять натощак при бронхиальной астме и бронхитах.

Сок ананаса используют для полоскания горла при воспалительных процессах.

Также ананас рекомендуют при дизентерии, неврозах, депрессивных состояниях, меланхолии и ухудшении памяти.

Противопоказания

Не рекомендуется употреблять ананас при гастрите и язвенной болезни желудка, особенно в период обострения.