Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыРазноеБлюда в горшочках

Утка, жаренная с репой

Утка, жаренная с репой
Вилка 09.07.2005 813 0 Распечатать

Ингредиенты

  1. Утка средних размеров
  2. Масло сливочное 50 грамм
  3. Репа 8 корней
  4. Лука - саженца стакан
  5. Сельдерей
  6. Специи
  7. Соль по вкусу

Способ приготовления

Утку зажарить в духовке, как и гуся. Разрубить тушку на куски и уложить в горшочек. Головки лука - саженца и нарезанную дольками репу обжарить на сливочном масле и положить в горшочек с уткой. Залить соком, полученным после жарки утки, добавить мелкорубленую зелень сельдерея, специи, закрыть горшочек крышкой и поставить в разогретую духовку. Тушить до готовности всех продуктов 20 -25 минут. Подавать на стол в горшочке, удалив букет специй, либо на блюде, полив масло.

Комментарии (0)