Главная › Рецепты › ПП и диетические блюда › Правильное питание

Запеченная цветная капуста с чесноком

Запеченная цветная капуста с чесноком
Вилка
16.01.2024 844 0 Распечатать
О блюде

Цветная капуста с чесноком и мускатным орехом получается ароматной, слегка подрумяненной и очень аппетитной. Блюдо хорошо подходит как легкий гарнир или самостоятельная овощная закуска.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  1. Капуста цветная - 1 кочан
  2. Чеснок - 3 дольки
  3. Масло оливковое - 3-4 столовые ложки
  4. Семена кунжута - по вкусу
  5. Орех мускатный - 1 щепотка
  6. Соль - по вкусу
  7. Перец черный молотый - по вкусу

Способ приготовления

Подготовка капусты

Цветную капусту очистите и разделите на небольшие соцветия примерно одинакового размера.

Приготовление заправки

Чеснок пропустите через пресс и смешайте с оливковым маслом, солью, черным перцем и щепоткой мускатного ореха. Тщательно перемешайте заправку с капустой, чтобы соцветия равномерно покрылись смесью.

Запекание

Разогрейте духовку до 180 градусов. Противень застелите пергаментом и разложите цветную капусту в один слой. Запекайте 30-35 минут без крышки. Через 15 минут аккуратно перемешайте соцветия и продолжайте готовить до мягкости и легкой румяной корочки.

Приготовление на сковороде

Для приготовления на сковороде выложите капусту на хорошо разогретую сухую сковороду, накройте крышкой и готовьте на среднем огне, периодически потряхивая сковороду, до мягкости и легкого подрумянивания.

Подача

Готовую капусту переложите на тарелку и посыпьте семенами кунжута.

Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Еще рецепты
Кальмары в сметанном соусе
766 0
Правильное питание
Кальмары в сметанном соусе
Кальмары, тушенные в сметане, получаются мягкими и ароматными, а нежный соус с луком делает блюдо особенно домашним. Такой рецепт хорошо подходит для повседневного ужина.
Вилка
Белые грибы в сметанном соусе
746 0
Правильное питание
Белые грибы в сметанном соусе
Белые грибы в сметане получаются насыщенными, ароматными и хорошо подходят как для самостоятельной подачи, так и в качестве горячей закуски. Сливочное масло и укроп делают вкус особенно выразительным.
Вилка
Сельдь с помидорами и луком тушеная
690 0
Правильное питание
Сельдь с помидорами и луком тушеная
Сельдь, томленная с помидорами и луком, получается насыщенной и ароматной. Овощи дают легкую кислинку и мягкость, а блюдо одинаково хорошо подходит как для горячей подачи, так и для холодной закуски.
Вилка
Яблочно-морковная икра
993 0
Правильное питание
Яблочно-морковная икра
Необычная икра из моркови и кислых яблок получается ароматной, слегка сладковатой и очень домашней. Закуска хорошо сочетается с черным хлебом, тостами или горячим картофелем.
Вилка
Зелёный суп со щавелем и свекольной ботвой
766 0
Правильное питание
Зелёный суп со щавелем и свекольной ботвой
Лёгкий зелёный суп со щавелем и молодой свекольной ботвой получается свежим, слегка кисловатым и хорошо подходит для летнего меню.
Вилка
Тыква в молочном соусе
723 0
Правильное питание
Тыква в молочном соусе
Тыква в молочном соусе получается мягкой, ароматной и с легким сливочным вкусом. Простое домашнее блюдо хорошо подходит для теплого ужина или овощного гарнира.
Вилка
Морковное пюре с молочным соусом
813 0
Правильное питание
Морковное пюре с молочным соусом
Морковное пюре с молочным соусом получается мягким, кремовым и с лёгким сладковатым вкусом. Такое блюдо хорошо подходит как гарнир к мясу, птице или котлетам.
Вилка
Картофель гармошкой с сыром
740 0
Правильное питание
Картофель гармошкой с сыром
Запеченный картофель с сыром и сливочным маслом получается румяным снаружи, мягким внутри и отлично подходит как гарнир или самостоятельное горячее блюдо.
Вилка
Кабачки с творожной начинкой
815 0
Правильное питание
Кабачки с творожной начинкой
Запеченные кабачки с творожной начинкой получаются легкими, ароматными и хорошо подходят для домашнего обеда или ужина. Сметана и свежий укроп делают вкус более мягким и свежим.
Вилка
Кальмары с морковью и яблоками в сметанном соусе
845 0
Правильное питание
Кальмары с морковью и яблоками в сметанном соусе
Фаршированные кальмары с морковью и яблоками получаются сочными и ароматными, а сметанный соус делает блюдо мягким и насыщенным. Легкая сладость яблок хорошо сочетается с морепродуктами и специями.
Вилка