Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыДля МикроволновкиРазное

Грибы с беконом под травяным соусом

Грибы с беконом под травяным соусом
Вилка 03.08.2004 1,54K 0 Распечатать

О рецепте

  • Порции2 порции
  • СложностьЛюбитель
  • ТипМясное блюдо

Ингредиенты

  1. 200 грамм бекона без корочки
  2. 50 грамм масла или маргарина
  3. 450 грамм молодых грибов,разрезанных пополам
  4. 3 столовые ложки без верха муки
  5. Соль
  6. Перец
  7. 1 столовые ложка лимонного сока
  8. 2 столовые ложки свежей нарезанной петрушки

Способ приготовления

Разложить бекон в один слой в большой плоской тарелке. Накрыть неплотно гигроскопической бумагой и держать в режиме сильно 2-3 минут, пока бекон не сварится. Обсушить его бумагой, крупно нарезать и положить в сервизную тарелку. Положить масло в миску средней величины и растапливать в режиме сильно 45 сек. Добавить грибы и варить в режиме сильно 4-* минуты, пока грибы не станут мягкими. Переложить грибы ложкой с дырочками в тарелку с беконом, перемешать. Добавить муку в оставшееся масло. Затем постепенно вливать молоко. Готовить в режиме сильно 4-5 минут, пока смесь не загустеет. Энергично и часто помешивать. Посолить, поперчить, добавить лимонный сок, петрушку. Вылить соус на грибы и бекон, хорошо перемешать. Держать в режиме  сильно 1-2 минуты.

Комментарии (0)