Мясо в собственном соку

Мякоть баранины нарезать небольшими кусочками по 25-30 гр. и смешать с репчатым луком, зеленью, солью и специями. Мясо положить на сковороду, закрыть крышкой и припустить в собственном соку до готовности. По желанию можно добавить помидоры или томатную пасту. Отдельно к мясу подать овощные салаты, картофель, морковь, репу.