Салат из редьки с морковью

Редьку с морковью нарезать тонкой соломкой, отдельно посолить и также положить в тарелку. Добавить сверху мелко нарезанный красный перец. Масло накалить, полить им салат, затем заправить слабым раствором уксуса. При подаче на стол салат перемешать.

Такой салат подают осенью и зимой.