Главная › Рецепты › Салаты и Закуски › Салаты

Оливье с курицей и яблоком

Оливье с курицей и яблоком
Вилка
11.06.2023 2,07K 0 Распечатать
Проверено нами
О блюде

Классический оливье с яблоком получается более свежим и легким по вкусу. Сладкое яблоко хорошо сочетается с курицей и маринованными огурцами, делая привычный салат немного интереснее.

О рецепте

  • Время приготовления
    Приготовление50 минут
  • Количество порций
    Порции4 порции
  • Сложность рецепта
    СложностьЛюбитель
  • Способ приготовления
    МетодВ форме
  • Тип рецепта
    ТипМясное

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  1. Курица отварная - 200 граммов
  2. Картофель - 6 штук
  3. Морковь - 3 штуки
  4. Лук репчатый - 3 луковицы
  5. Маринованные огурцы - 2 штуки
  6. Яблоко сладкое - 1 штука
  7. Яйца вареные - 3 штуки
  8. Зеленый консервированный горошек - 1 стакан

Для заправки

  1. Майонез - по вкусу
  2. Соль - по вкусу
  3. Молотый перец - по вкусу

Способ приготовления

Подготовка овощей и яиц

Картофель и морковь отварите до готовности, полностью охладите и очистите. Яйца сварите вкрутую и также остудите.

Подготовка ингредиентов

Отварную курицу, картофель, морковь, яйца и маринованные огурцы нарежьте мелкими кубиками одинакового размера. С консервированного горошка слейте жидкость. Яблоко очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками непосредственно перед смешиванием.

Подготовка лука

Репчатый лук мелко нарежьте. При желании для более мягкого вкуса можно обдать его кипятком и затем обсушить.

Смешивание салата

Соедините все подготовленные ингредиенты в глубокой миске. Добавьте зеленый горошек, соль и молотый перец по вкусу. Осторожно перемешайте.

Заправка и подача

Добавьте майонез небольшими порциями, регулируя консистенцию салата. Перемешайте еще раз, переложите салат горкой в салатницу и подавайте охлажденным.

Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Еще рецепты
Витаминный салат с овощами и фруктами
1,76K 0
Салаты
Витаминный салат с овощами и фруктами
Этот салат сочетает свежие овощи, яблоки и сочные ягоды или сливы в легкой сметанной заправке. Вкус получается одновременно свежим, слегка сладковатым и очень летним, а хрустящая текстура делает салат особенно приятным.
Вилка
Салат из помидоров и огурцов с хреном
1,46K 0
Салаты
Салат из помидоров и огурцов с хреном
Свежий салат с помидорами, огурцами и хреном получается ярким, ароматным и слегка пикантным. Простая заправка с уксусом хорошо подчеркивает сочность овощей и свежесть зеленого лука.
Вилка
Овощной салат Деликат со спаржей
1,70K 0
Салаты
Овощной салат Деликат со спаржей
Нежный салат с цветной капустой, спаржей и свежими овощами выглядит ярко и очень аккуратно на столе. Легкая заправка мягко объединяет разные текстуры, а укроп добавляет свежий аромат и домашное настроение.
Вилка
Домашний хумус с тахини
4,49K 0
Салаты
Домашний хумус с тахини
Нежный домашний хумус получается насыщенным, кремовым и очень ароматным. Лимонный сок добавляет легкую свежесть, а тахини делает текстуру особенно мягкой и бархатистой.
АлькаАлька
Салат с кальмарами и яблоком
1,43K 0
Салаты
Салат с кальмарами и яблоком
Этот салат получается очень мягким по вкусу - нежные кальмары, сладковатая морковь и свежее яблоко делают его совсем не тяжелым. Огурец добавляет прохладу и хруст, а сметанная заправка хорошо объединяет все ингредиенты.
Вилка
Салат из свежих помидоров с брынзой
1,24K 0
Салаты
Салат из свежих помидоров с брынзой
Очень простой и свежий салат, в котором сочные помидоры отлично сочетаются с солоноватой брынзой и сладким перцем. Такой вариант хорошо подходит как для лёгкого ужина, так и в качестве быстрого овощного дополнения к мясу или картофелю.
Вилка
Морковный салат с апельсином и изюмом
1,42K 0
Салаты
Морковный салат с апельсином и изюмом
Сочный апельсин, сладкий изюм и хрустящая морковь отлично сочетаются в этом простом и ярком салате. Легкая кислинка лимонного сока делает вкус свежим и особенно приятным.
Вилка
Картофельный салат Черный лес с копченым мясом
2,13K 0
Салаты
Картофельный салат Черный лес с копченым мясом
Теплый картофель хорошо впитывает насыщенную горчичную заправку, а сырокопченое мясо делает салат особенно ароматным и сытным. Такой салат получается одновременно простым и очень выразительным по вкусу.
ЛунаЛуна
Зеленый салат со сметаной и яйцом
855 0
Салаты
Зеленый салат со сметаной и яйцом
Очень спокойный, почти дачный салат без сложных сочетаний. Холодная сметанная заправка, свежий огурец и мягкое яйцо делают его особенно хорошим рядом с горячей рыбой или простыми мясными блюдами.
Вилка
Рисовый салат Балтика с овощами
2,21K 0
Салаты
Рисовый салат Балтика с овощами
Легкий салат с рисом, свежими овощами и яблоками получается сочным, свежим и очень аккуратным по вкусу. Нежная сметанная подача хорошо объединяет рис и овощи, сохраняя их натуральную свежесть.
Вилка