Главная › Рецепты › Вторые Блюда › Рыбные блюда

Виноградные листья с начинкой из тунца и каперсов

Арик|Рецептов: 4

20.06.2020 Нет оценок

Виноградные листья с начинкой из тунца и каперсов

1,93K 0 0 0

Печать Поделиться

О рецепте

Нежные виноградные листья с ароматной начинкой из тунца, каперсов и сладкого винограда получаются легкими, сочными и необычными. Простая закуска подходит как для повседневного стола, так и для небольшой праздничной подачи.

Пищевая ценность

290 ккал на порцию 116 ккал на 100 г

28,7 г белки 11,5 г на 100 г

10,4 г жиры 4,2 г на 100 г

21,2 г углеводы 8,5 г на 100 г

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Консервированные листья винограда - 12 штук
Тунец консервированный - 200 граммов
Каперсы - 1 столовая ложка
Виноград без косточек - 100 граммов
Помидор - 1 штука
Панировочные сухари - 2 столовые ложки
Черный молотый перец - по вкусу
Растительное масло - 1 столовая ложка

Способ приготовления

Подготовка ингредиентов

Консервированные листья винограда тщательно прополосните в прохладной воде и дайте стечь лишней жидкости. Тунец при необходимости слегка отожмите от лишней заливки.

Приготовление начинки

В чаше блендера соедините тунец, виноград без косточек, каперсы и крупно нарезанный помидор. Добавьте черный молотый перец и растительное масло. Измельчите до однородной или слегка текстурной массы по своему вкусу.

Формирование

На каждый виноградный лист выложите часть начинки, слегка посыпьте панировочными сухарями и сверните трубочкой либо аккуратным конвертиком.

Запекание

Выложите заготовки в форму для запекания и готовьте в заранее разогретой до 180°C духовке около 10 минут, пока начинка прогреется, а поверхность слегка подсушится.

Подача

Подавайте блюдо теплым сразу после приготовления.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

Ваша оценка очень важна!

Нажмите, чтобы поставить оценку

Оценок пока нет

Комментарии (0)

Еще рецепты

Рыбные рулеты в винно-сливочном соусе

Рыбные блюда

Рыбные рулеты в винно-сливочном соусе

Если вы ищете блюдо, которое одновременно простое в приготовлении и достойное праздничного стола - попробуйте эти рулетики из палтуса. Нежное филе белой рыбы, свернутое в аккуратные рулеты, томится в ароматном соусе из белого вина, сливок и шампиньонов. А свежая петрушка добавляет яркий финальный штрих.

Ализа

Рыбный суп с лимоном и сметаной

Рыбные блюда

Рыбный суп с лимоном и сметаной

Нежный рыбный суп со сметаной и лимоном получается необычно свежим и насыщенным. Легкая кислинка цитруса хорошо сочетается с мягким рисом и ароматным рыбным бульоном.

Рыба в овощном томатном маринаде

Рыбные блюда

Рыба в овощном томатном маринаде

Нежная рыба под насыщенным овощным маринадом получается особенно ароматной после охлаждения. Морковь, лук и томатная паста создают густой кисло-сладкий соус, который отлично сочетается с мягким рыбным филе.

Отварная осетровая рыба с картофелем

Рыбные блюда

Отварная осетровая рыба с картофелем

Крупный кусок осетровой рыбы после медленного отваривания получается особенно сочным и нежным. Подача с горячим картофелем, сливочным маслом и хреном делает блюдо насыщенным и по-настоящему праздничным.

Запеченный Амнон целиком с морковью и луком в духовке

Рыбные блюда

Запеченный Амнон целиком с морковью и луком в духовке

Запеченный в духовке Амнон - это настоящее удовольствие для гурманов. Благодаря своей мясистости, Амнон идеально подходит для запекания, а простота рецепта гарантирует отличный результат - рыба получается невероятно вкусной и сочной.

Лида

Молочный рыбный суп с картофелем

Рыбные блюда

Молочный рыбный суп с картофелем

Нежный рыбный суп с молоком получается мягким по вкусу и очень уютным. Картофель делает его сытнее, а молочная основа придает бульону приятную кремовую текстуру без лишней тяжести.