Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыВторые БлюдаРыбные блюда

Запеченный Амнон целиком с морковью и луком в духовке

Запеченный Амнон целиком с морковью и луком в духовке
Лида 09.05.2024 150 Распечатать
Проверено нами

Запеченный в духовке Амнон - это настоящее удовольствие для гурманов. Благодаря своей мясистости, Амнон идеально подходит для запекания, а простота рецепта гарантирует отличный результат - рыба получается невероятно вкусной и сочной.

О рецепте

  • Приготовление45-50 минут
  • Порции2 - 3 порции
  • СложностьЛюбитель
  • МетодВ духовке
  • ТипРыба

Ингредиенты

  1. Амнон ( Мушт ) свежий - 1 штука 700-800 грамм
  2. Лук репчатый - 1 штука
  3. Морковь - 1 штука
  4. Соль, перец по вкусу
  5. Оливковое масло
  6. Лимонный сок

Способ приготовления

Ингредиенты
Ингредиенты

Список ингредиентов - Амнон свежий, Лук репчатый, Морковь, Соль, перец по вкусу, Оливковое масло, Лимонный сок

Очищенную рыбу, промыть и сделать 5-6 глубоких разрезов
Очищенную рыбу, промыть и сделать 5-6 глубоких разрезов

Заранее очищенную рыбу хорошо промыть и сделать 5-6 глубоких разрезов поперек. Натереть рыбку снаружи и внутри солью, перцем и оливковым маслом.

На дно формы выложить морковку с луком
На дно формы выложить морковку с луком

Лук репчатый и морковку очистить. Лук нарезать крупными кольцами, морковь кружочками. На дно формы выложить морковку с луком и сбрызнуть маслом.

Расположить рыбу поверх овощей
Расположить рыбу поверх овощей

Расположить рыбу поверх овощей. Сбрызнуть маслом и немного лимонным соком, посолить и поперчить.

Накрываем фольгой
Накрываем фольгой

Накрываем фольгой и отправляем в духовку, на 25-30 минут, предварительно разогретую до 180-190 градусов.

Амнон запеченный целиком на овощах в духовке
Амнон запеченный целиком на овощах в духовке

После этого снять фольгу и дать рыбе зарумяниться в духовке ещё в течение 5-7 минут при той же температуре.

Рыба готовится просто, получается очень вкусной.

Приятного аппетита!