Главная › Рецепты › Фондю › Мясное фондю

Мясное фондю с овощами

Арина|Рецептов: 1

05.05.2019 Нет оценок

2,60K 0 0 0

Печать Поделиться

О рецепте

Сытное фондю объединяет несколько видов мяса и свежие овощи, которые готовятся прямо за столом в горячем жире. Такой формат отлично подходит для семейных ужинов и встреч с друзьями, позволяя каждому выбрать любимые сочетания продуктов.

Пищевая ценность

400 ккал на 100 г

7,8 г белки

40,5 г жиры

1,5 г углеводы

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Филе свинины - 200 граммов
Филе говядины - 200 граммов
Куриная грудка - 200 граммов
Филе индейки - 200 граммов
Шампиньоны - 150 граммов
Цуккини - 200 граммов
Брокколи - 150 граммов
Маленькие луковицы - 100 граммов
Маргарин или жир - около 1 килограмма

Для подачи

Соусы - по вкусу
Салаты - по вкусу
Оливки - по вкусу
Маринованные огурчики - по вкусу
Свежий багет - по вкусу

Способ приготовления

Подготовка продуктов

Свинину, говядину, куриную грудку и филе индейки нарежьте кубиками размером около 2-3 сантиметров. Шампиньоны промойте и при необходимости разрежьте пополам. Цуккини вымойте, разрежьте вдоль и нарежьте ломтиками. Брокколи разделите на небольшие соцветия. Луковицы очистите и разрежьте пополам.

Подготовка фондю

Разогрейте маргарин или жир в кастрюле для фондю на плите. После нагрева установите кастрюлю на подставку с подогревом в центре стола, чтобы жир сохранял стабильную температуру на протяжении всего приготовления.

Приготовление фондю

Нанизывайте кусочки мяса и овощей на вилки для фондю и опускайте в горячий жир до полной готовности. Время приготовления зависит от вида продукта и желаемой степени прожарки.