Яркий морковный салат с сочными апельсинами отличается освежающим вкусом и тонким цитрусовым ароматом. Благодаря охлаждению перед подачей блюдо получается особенно приятным и лёгким.
Морковь очистите, при необходимости удалите жёсткую сердцевину, тщательно промойте и обсушите. Апельсины очистите от кожуры, удалите косточки и по возможности снимите плотные плёнки. Нарежьте мякоть небольшими ломтиками.
Выжмите сок из лимона. Смешайте лимонный сок, соль, воду флердоранж и сахарную пудру до растворения сахарной пудры.
Натрите морковь на крупной тёрке непосредственно в миску с подготовленной заправкой и хорошо перемешайте. Добавьте ломтики апельсина и ещё раз аккуратно перемешайте.
Перед подачей поместите салат в холодильник минимум на 20-30 минут.
Подавайте салат хорошо охлаждённым.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...