Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыРазноеКак поразить любимого

Мясные тефтели с рисом под молочным соусом

Мясные тефтели с рисом под молочным соусом
Вилка 02.06.2007 618 0 Распечатать

Ингредиенты

  1. 250 грамм мясного фарша
  2. 1/2 стакана риса
  3. 1 яйцо
  4. 50 грамм масла
  5. 1 1/2 стакана молока
  6. 1 чайная ложка муки
  7. 1 столовая ложка растительного масла
  8. 1 луковица
  9. Соль
  10. Перец

Способ приготовления

Мясной фарш смешать с отварным рисом, добавить мелко нарезанный и обжаренный в растительном масле до золотистого цвета лук, сырое яйцо, посолить, поперчить, хорошо вымешать. Сформовать из массы небольшие шарики, обвалять их в муке и на разогретом масле быстро обжарить со всех сторон.

Приготовление соуса: масло растереть с мукой, посолить и постепенно развести молоком. Дать соусу вскипеть. Положить в него жареные тефтели.

Комментарии (0)