Главная › Рецепты › Картофельные Блюда › Сладкие блюда

Картофельные Творожники

Картофельные Творожники
Вилка
18.05.2005 1,37K 0 Распечатать
О блюде

Необычное сочетание картофеля и творога делает эти творожники сытными и интересными по вкусу. После варки они покрываются ароматными сладкими сухарями, которые придают блюду приятную текстуру.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  1. Картофель - 500 граммов
  2. Яйца - 1-2 штуки
  3. Сливочное масло - 40 граммов
  4. Сахар - 50 граммов
  5. Творог - 150 граммов
  6. Панировочные сухари - 1 стакан
  7. Соль - по вкусу

Для обсыпки

  1. Панировочные сухари - 0,5 стакана
  2. Сахар - по вкусу
  3. Сливочное масло - для обжаривания сухарей

Способ приготовления

Подготовка основы

Картофель очистите, натрите на мелкой тёрке и тщательно отожмите лишнюю жидкость. Творог разомните до однородной консистенции.

Приготовление массы

Сливочное масло разотрите с сахаром. Добавьте половину стакана панировочных сухарей и слегка взбитые яйца. Соедините массу с натёртым картофелем и творогом, тщательно перемешайте до однородности. Если масса получается слишком плотной или сухой, используйте 2 яйца вместо одного.

Формирование и варка

Сформируйте небольшие творожники одинакового размера. Вскипятите подсоленную воду и варите изделия небольшими партиями до всплытия на поверхность. После всплытия проварите ещё 1-2 минуты.

Подготовка обсыпки

Панировочные сухари обжарьте на небольшом количестве сливочного масла до лёгкого золотистого цвета и смешайте с сахаром по вкусу.

Подача

Готовые творожники откиньте на дуршлаг, дайте воде полностью стечь и обваляйте в сладких обжаренных сухарях. Подавайте в тёплом виде.

Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Еще рецепты
Картофельная бабка с яйцом и сметаной
1,35K 0
Сладкие блюда
Картофельная бабка с яйцом и сметаной
Простое домашнее блюдо из картофеля, яиц и сметаны отличается доступными ингредиентами и приятным вкусом. Слоистая структура делает картофельную бабку сытной и подходящей как для обеда, так и для ужина.
Вилка
Белорусская картофельная бабка со шпигом
1,52K 0
Сладкие блюда
Белорусская картофельная бабка со шпигом
Традиционное блюдо белорусской кухни готовится из тёртого картофеля, лука и шпига. После запекания бабка приобретает аппетитную корочку и насыщенный вкус, оставаясь одним из самых узнаваемых картофельных блюд.
Вилка
Шаньги с картофельной начинкой
2,47K 0
Сладкие блюда
Шаньги с картофельной начинкой
Традиционные шаньги с картофельной начинкой отличаются мягким тестом и румяной корочкой. Такая выпечка давно считается одним из самых уютных домашних угощений, которое одинаково хорошо подходит к чаю, молоку или первым блюдам.
Вилка
Картофельная кулебяка с яйцом и луком
1,42K 0
Сладкие блюда
Картофельная кулебяка с яйцом и луком
Необычная кулебяка без традиционного теста готовится на основе картофеля и получается сытной и ароматной. Начинка из яиц и обжаренного лука делает блюдо особенно подходящим для семейного обеда или ужина.
Вилка
Карельские калитки с картофельной начинкой
1,24K 0
Сладкие блюда
Карельские калитки с картофельной начинкой
Традиционная выпечка с тонким тестом и картофельной начинкой остаётся популярной благодаря простому составу и домашнему вкусу. Румяная сметанная корочка делает калитки особенно аппетитными сразу после выпечки.
Вилка
Картофельные Ватрушки
1,48K 0
Сладкие блюда
Картофельные Ватрушки
Сытные ватрушки из картофельного теста с творожной начинкой отлично подходят как для самостоятельной подачи, так и в качестве дополнения к первым блюдам. Простые ингредиенты создают знакомый домашний вкус и аппетитную румяную корочку.
Вилка
Картофельное печенье с джемом
1,33K 0
Сладкие блюда
Картофельное печенье с джемом
Необычное печенье на основе картофеля удивляет своей лёгкой текстурой и простым составом. Прослойка из джема или мармелада делает выпечку особенно уютной и хорошо подходит для домашнего чаепития.
Вилка
Картофельные ватрушки с творожной начинкой
1,42K 0
Сладкие блюда
Картофельные ватрушки с творожной начинкой
Мягкие картофельные ватрушки с творожной начинкой станут отличным вариантом для домашнего стола. Простое сочетание картофеля и творога делает выпечку сытной, а подача со сметаной подчёркивает её вкус.
Вилка
Картофельные пирожки с капустной начинкой
2,84K 0
Сладкие блюда
Картофельные пирожки с капустной начинкой
Картофельные пирожки с капустой - сытное домашнее блюдо с румяной корочкой и мягкой начинкой. Они хороши как самостоятельное угощение, так и в качестве дополнения к супам, бульонам или овощным салатам.
Вилка
Сладкий картофельный пирог со сметаной
1,48K 0
Сладкие блюда
Сладкий картофельный пирог со сметаной
Этот необычный картофельный пирог сочетает воздушную текстуру, лёгкий аромат лимонной цедры и приятную сладость. Несмотря на простой состав, выпечка получается интересной и хорошо подходит к чаю или кофе.
Вилка