Легкий картофельный суп с рыбой - простой домашний вариант первого блюда на каждый день. Овощи делают бульон насыщенным и ароматным, а нежная рыба придает супу мягкий вкус и питательность. Такой суп особенно хорош в горячем виде со свежей зеленью и хлебом.
Картофель очистить и нарезать кубиками. Морковь нарезать соломкой. Лук мелко нашинковать. Рыбу промыть и нарезать порционными кусочками.
В кастрюлю налить воду и довести до кипения. Добавить морковь и варить в подсоленной воде до полуготовности.
К моркови добавить лук и картофель. Довести суп до кипения.
Выложить в кастрюлю кусочки рыбы, добавить лавровый лист, перец и при необходимости соль.
Варить суп до полной готовности картофеля и рыбы. В конце приготовления добавить измельченную петрушку.
Подавать суп горячим.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...