Куриные ножки с карри и сливочным соусом получаются ароматными и насыщенными по вкусу. Блюдо хорошо сочетается с рисом, овощами или легким гарниром на каждый день.
Куриные ножки промыть и обсушить. В неглубокой кастрюле или глубокой сковороде разогреть растительное масло, добавить приправу типа "Vegeta" и карри.
Выложить куриные ножки и быстро обжарить со всех сторон до легкой золотистой корочки. Посыпать пшеничной мукой, перемешать и влить горячий бульон. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне около 30 минут до полной готовности курицы.
В сливки добавить несколько ложек горячего бульона и кукурузную муку, тщательно размешать до однородности. Влить смесь к курице, аккуратно перемешать и готовить еще 5-7 минут до легкого загустения соуса. При необходимости добавить немного пряностей по вкусу.
Подавать куриные ножки горячими вместе со сливочным соусом. В качестве гарнира хорошо подходят рис или тушеные овощи.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...