Белковый омлет получается лёгким, воздушным и очень простым в приготовлении. Сметана добавляет мягкий сливочный вкус и делает поверхность аппетитной после запекания.
Яичные белки соедините с молоком и тщательно перемешайте венчиком до однородности, не взбивая в плотную пену.
Сковороду или небольшую форму для запекания смажьте сливочным маслом.
Вылейте белковую смесь в подготовленную форму, сверху равномерно распределите сметану. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 10 - 15 минут до полного схватывания омлета и лёгкого подрумянивания поверхности.
Подавайте омлет горячим сразу после приготовления.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...