Ароматный суп с грудинкой, рисом, пряностями и лёгкой кисло-сладкой ноткой чернослива готовится быстро и сохраняет характерные черты знаменитого грузинского блюда.
Грудинку нарежьте небольшими кусочками, переложите в жаропрочную ёмкость для микроволновой печи и залейте холодной водой так, чтобы мясо было полностью покрыто. Готовьте на максимальной мощности около 4 минут.
Лук мелко нарежьте, чеснок измельчите. Соедините лук, томатное пюре, чеснок, хмели-сунели, измельчённую кинзу и растительное масло. Готовьте на максимальной мощности около 2 минут до появления аромата.
Промойте рис до прозрачной воды. Добавьте к мясу подготовленную овощную смесь, рис, чернослив без косточек и перец. Долейте кипячёную воду так, чтобы общий объём жидкости составлял примерно 1 литр. Посолите по вкусу.
Готовьте суп на максимальной мощности ещё около 10 минут. После окончания приготовления оставьте харчо под крышкой на 5 минут для настаивания. Перед подачей при необходимости скорректируйте количество соли и специй.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Лиса
1,76K
Голосовать можно только после регистрации...