Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыДетская КухняБлюда из мяса

Запеканка из мяса и картофеля

Запеканка из мяса и картофеля
Администратор 02.10.2006 1,31K Распечатать

Ингредиенты

  1. Говядина вареная - 50 грамм
  2. Картофель - 2,5 клубня
  3. Лук репчатый - 1/4 луковицы
  4. Масло сливочное - 1 чайная ложка
  5. Яйцо - 1/4 штуки
  6. Сметана - 1 чайная ложка
  7. Сухари молотые - 1 чайная ложка
  8. Раствор соли - 1/2 чайной ложки

Способ приготовления

Приготовить пюре из картофеля. Половину пюре положить ровным слоем на смазанную маслом и посыпанную просеянными сухарями сковороду; на пюре слоем разложить мясной фарш и покрыть его остальным пюре. Поверхность пюре сровнять, смазать яйцом, смешанным со сметаной, и запечь в духовке. Фарш приготовить из отварного мяса, пропустив его через мясорубку, добавить лук.

Готовое блюдо полить сметаной.