Главная › Рецепты › Детская Кухня › Детские Салаты

Детский летний винегрет

Вилка

05.10.2022 1,49K 0 0 Распечатать Нашли ошибку ?

Поделитесь с друзьями

Яркий летний винегрет с овощами и яблоком получается легким, сочным и очень нежным по вкусу. Благодаря мягкой заправке и свежим овощам салат хорошо подходит для детского меню.

О рецепте

Приготовление30-35 минут
Порции1 порция
СложностьНачинающий
МетодНа плите | Смешивание
ТипОвощное

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Картофель - 1 штука
Помидор - 1/4 штуки
Огурец свежий - 1/4 штуки
Свекла - 1/8 штуки
Морковь - 1/4 штуки
Репа - 30 граммов
Яблоко - 1/4 штуки

Для заправки

Растительное масло - 1 столовая ложка
Раствор соли - 1/2 чайной ложки
Лимонный сок - 1/4 чайной ложки
Сметана - 1 чайная ложка

Поделитесь с друзьями

Способ приготовления

Подготовка овощей

Свеклу и картофель тщательно вымойте и отварите до мягкости. Остудите, очистите и нарежьте небольшими тонкими ломтиками. Морковь и репу очистите, нарежьте ломтиками, переложите в небольшую кастрюлю, добавьте 2-3 чайные ложки воды и половину растительного масла. Тушите под крышкой до мягкости, затем охладите.

Подготовка свежих ингредиентов

Огурец, помидор и яблоко тщательно вымойте. Для более нежной текстуры помидор можно обдать кипятком и снять кожицу. Все ингредиенты нарежьте небольшими ломтиками.

Сборка винегрета

Соедините подготовленные овощи и яблоко в салатнике. Добавьте раствор соли, лимонный сок, сметану и оставшееся растительное масло. Аккуратно перемешайте до равномерного распределения заправки и подавайте к столу.