Главная › Рецепты › Вегетарианская Кухня › Салаты

Салат с дыней, фетой и базиликом

Салат с дыней, фетой и базиликом
Вилка
05.09.2007 1,61K 0 Распечатать
О блюде

Сладкая дыня, солоноватая фета и свежий базилик создают интересное сочетание вкусов. Лёгкий цитрусовый соус подчёркивает свежесть ингредиентов и делает салат отличным вариантом для тёплого сезона.

О рецепте

  • Время приготовления
    Приготовление35 минут
  • Количество порций
    Порции4 порции
  • Сложность рецепта
    СложностьНачинающий
  • Способ приготовления
    МетодСборка
  • Тип рецепта
    ТипВегетарианское

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  1. Дыня - 600-700 граммов
  2. Сыр фета - 100-150 граммов
  3. Листья базилика свежие - 10-15 штук

Для соуса

  1. Оливковое масло - 2 столовые ложки
  2. Лимонный сок - 2 столовые ложки
  3. Сахар - 2 столовые ложки
  4. Перец чёрный молотый - 1/4 чайной ложки

Для подачи

  1. Семечки подсолнечника - 2 столовые ложки

Способ приготовления

Подготовка ингредиентов

Дыню очистите от кожуры и семян, затем нарежьте крупными кубиками. Листья базилика промойте, обсушите и тонко нарежьте. Сыр фета нарежьте небольшими кубиками.

Приготовление соуса

Смешайте оливковое масло, лимонный сок, сахар и чёрный перец до получения однородной заправки.

Сборка салата

Соедините дыню с базиликом и полейте приготовленным соусом. Аккуратно перемешайте и оставьте на 30 минут в прохладном месте для пропитывания вкусами.

Подача

Если используются семечки подсолнечника, обжарьте их на сухой сковороде 2-3 минуты до лёгкого золотистого оттенка. Перед подачей аккуратно выложите сверху сыр фета и посыпьте семечками.

Приятного аппетита!

Комментарии (0)
Еще рецепты
Салат летний
1,44K 0
Салаты
Салат летний
Свежий овощной салат с капустой, огурцами, редисом и яблоками отлично подходит для тёплого времени года. Сочные ингредиенты и сметанная заправка делают его лёгким, ярким и очень аппетитным.
Вилка
Морковный салат с яблоками и изюмом
1,33K 0
Салаты
Морковный салат с яблоками и изюмом
Яркий салат из моркови, яблок и изюма сочетает свежесть фруктов и естественную сладость сухофруктов. Легкое блюдо подходит для перекуса, завтрака или полезного десерта.
Вилка
Салат из моркови, яблок и зеленого горошка
1,52K 0
Салаты
Салат из моркови, яблок и зеленого горошка
Легкий салат с приятным сочетанием сладковатой моркови, свежих яблок и зеленого горошка. Простое блюдо с освежающим вкусом, которое подойдет для повседневного меню.
Вилка
Салат с цветной капустой и кукурузой
1,53K 0
Салаты
Салат с цветной капустой и кукурузой
Лёгкий овощной салат с цветной капустой, морковью и сладкой кукурузой выглядит ярко и аппетитно. Простая подача и сметанная заправка делают его отличным вариантом для повседневного меню.
Вилка
Салат из квашеной капусты с грибами и луком
1,47K 0
Салаты
Салат из квашеной капусты с грибами и луком
Простой салат с насыщенным вкусом, где кислинка квашеной капусты хорошо сочетается с грибами и свежим луком. Отличный вариант для повседневного стола и постного меню.
Вилка
Восточный морковный салат с арахисом
1,83K 0
Салаты
Восточный морковный салат с арахисом
Яркий салат из моркови с ароматной пряной заправкой, арахисом и имбирем обладает насыщенным вкусом и аппетитным ароматом. Лёгкая острота и цитрусовые нотки делают его интересным дополнением к мясным и овощным блюдам.
Вилка
Аджапсандали с грибами по-грузински
951 0
Салаты
Аджапсандали с грибами по-грузински
Лёгкий, ароматный и невероятно яркий салат, который готовится почти без усилий, но выглядит так, будто вы провели на кухне полдня.

Если вы любите блюда, в которых простые овощи превращаются в нечто особенное, этот салат точно станет вашим фаворитом. Запечённые баклажаны и сладкий болгарский перец приобретают мягкость, карамелизуются по краям и раскрывают свой вкус на максимум. А свежая зелень, чеснок, кумин и сладкий чили создают насыщенную, слегка пикантную заправку, которая объединяет всё в гармоничное блюдо.

Кунжут завершает композицию лёгкой ореховой ноткой и приятным хрустом. Такой салат можно подать тёплым или полностью остывшим - он одинаково хорош в любом виде.
ЛияЛия
Салат из квашеной капусты с яблоком и луком
1,29K 0
Салаты
Салат из квашеной капусты с яблоком и луком
Простой салат с выразительным сочетанием кислой капусты, сочных яблок и легкой сладости. Такое блюдо получается свежим, ароматным и отлично подходит для повседневного стола.
Вилка
Французский салат с рисом и свежими овощами
1,56K 0
Салаты
Французский салат с рисом и свежими овощами
Яркий салат с рисом, свежими овощами и маслинами сочетает легкость и сытность в одном блюде. Он отлично подходит для обеда, ужина или подачи в качестве самостоятельной закуски.
Вилка
Салат из морской капусты
1,39K 0
Салаты
Салат из морской капусты
Простой салат из морской капусты с пассерованным луком и чесноком получается ароматным и насыщенным. Минимум ингредиентов позволяет сохранить характерный вкус морской капусты и сделать его более выразительным.
Вилка