Необычное сочетание риса и апельсинового сока делает блюдо ароматным и слегка сладковатым. Легкая цитрусовая свежесть отлично дополняет мягкий вкус риса.
Рис тщательно промойте до прозрачной воды. В кастрюле доведите до кипения 750 миллилитров воды, добавьте рис и варите на слабом огне около 10 минут до состояния полуготовности. Лишнюю жидкость при необходимости слейте.
Лук и сельдерей мелко нарубите. На сковороде растопите сливочное масло и обжаривайте овощи 2-3 минуты до мягкости и лёгкого золотистого оттенка лука.
Добавьте к овощам рис, посолите, слегка подсластите по вкусу и влейте апельсиновый сок. Аккуратно перемешайте и готовьте на слабом огне около 10 минут, пока рис полностью не станет мягким и не впитает часть жидкости.
Подавайте рис горячим, при желании посыпав небольшим количеством тёртой лимонной цедры.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Лиза
1,95K
Голосовать можно только после регистрации...