Необычное сочетание сладкого мёда, ароматных орехов и мягкой тушёной брюквы превращает простой корнеплод в интересный гарнир или самостоятельное блюдо.
Брюкву очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками одинакового размера для равномерного приготовления.
Переложите брюкву в глубокую сковороду с крышкой или керамическую посуду для запекания. Добавьте небольшое количество воды или бульона, примерно 50-100 миллилитров, и сливочное масло. Накройте крышкой и готовьте в духовке при температуре 180°C до полуготовности около 25-30 минут.
Незадолго до окончания приготовления добавьте мед и аккуратно перемешайте. Продолжайте тушить еще 10-15 минут до полной мягкости брюквы и образования легкой глазури.
Толченые орехи слегка поджарьте на сухой сковороде до появления аромата. Перед подачей посыпьте ими готовую брюкву.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...