Капустная запеканка с сыром получается мягкой, ароматной и очень домашней. Манная крупа делает текстуру более плотной, а сыр добавляет приятную румяную корочку.
Белокочанную капусту мелко нашинкуйте и переложите на сковороду или в сотейник. Влейте 1 стакан молока, добавьте соль и тушите под крышкой около 5 минут до лёгкой мягкости капусты.
Слегка остудите капусту, затем добавьте натёртый сыр и перемешайте. По желанию добавьте молотые специи, например тмин или семена укропа.
В оставшемся молоке тщательно размешайте манную крупу, чтобы не осталось комочков. Полученной смесью залейте подготовленную капусту.
Переложите массу в форму для запекания и готовьте в разогретой до 180°C духовке около 30 минут до появления румяной корочки и плотной структуры запеканки.
Подавайте запеканку горячей или слегка остывшей.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...