Тушеная капуста с томатом

Подготовка капусты

Белокочанную капусту тонко нарубите. Выложите в глубокую сковороду или сотейник, добавьте около 100 миллилитров воды и тушите под крышкой на среднем огне 10-15 минут до полуготовности.

Приготовление лука

Лук мелко нарежьте. На отдельной сковороде разогрейте растительное масло и пассеруйте лук до мягкости и легкого золотистого оттенка. Добавьте томатную пасту и тушите еще около 5 минут, помешивая.

Завершение приготовления

Соедините капусту с приготовленным луком, посолите и продолжайте тушить еще 10-15 минут до полной мягкости капусты и выпаривания лишней жидкости.

Приятного аппетита!